Typy sushi
Kiedy ludzie zajmujący się rybołówstwem poszukiwali sposobu na to, by ryby zachowały świeżość tak długo jak jedynie jest to możliwe, zwłaszcza, że towarzyszyła im niezwykle nieraz wysoka temperatura okazało się, że wpadli oni na genialny pomysł, a jak wiadomo nadzwyczaj często takie pomysły rodzą się przypadkowo. Metodą konserwacji, jaka zaczęto wykorzystywać było otaczanie ryby w soli oraz ryżu. Kiedy tak właściwie ludzie wpadli na to, że łącząc rybę, ryż oraz sól ryba fermentuje oraz jest dopuszczalna do spożycia nawet rok po takiej konserwacji, metoda ta zrobiła najzwyczajniej w świecie furorę. Tę naturalnie metodę określono nare-sushi oraz niezmiernie prędko wieść o niej rozniosła się godnie po całym kraju i wszystkich krajach azjatyckich. To naturalnie spowodowało coraz większe zainteresowanie tematem i dalsze pomysły polegające na przygotowywaniu ryb tak, by były one najzwyczajniej w świecie dobre, a nie tylko świeże. Z w pewnych sytuacjach nazewnictwo zmieniało się, aż w siódmym wieku ery danie to zyskało miano sushi.
temaki Kraków
Początkowo jednakże słowo to nie oznaczało jedynie takiego dania, bo jako sushi definiowano formę rozliczenia fiskalnego, co jest ciekawostką i wydaje się trochę żartobliwe. Sushi jako danie musiało ewoluować niezmiernie długo, nim stało się faktycznie tym, czym jest dziś, innymi słowy nie metodą pielęgnacji mięsa, inaczej ryby a po prostu daniem, którym zajadają się ludzie na całym globie. W pewnym momencie doszło do sytuacji, kiedy na stołach pojawiło się nama-nare, a w następstwie tego danie, które złożone było z dwóch części, a mianowicie z częściowo tylko sfermentowanej ryby orz bezsprzecznie z ryżu.